江 濤 實 業

快餐式食用

莜面方便面:將莜面方便面放入沸水中泡3-5分鐘，待莜面泡軟后，將水倒出，往莜面里加入各種調味劑即可使用?；蛘邔⑴莺玫妮娣湃脲佒谐?，就是一盤炒面

營養價值

莜麥的營養價值很高，蛋白質含量平均達15.6%，高出大米100%、玉米75%、小麥面粉66%、小米60%，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉;脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍。